Kafe Negro raconte l’histoire de migrations autour d’un petit grain devenu la seconde matière première sur le marché global. Il s’agit d’abord de la migration du savoir-faire des Français de St Domingue, 1er producteur mondial de café au 18ème siècle, qui s’expatrient vers Cuba fuyant la révolution haïtienne et introduisent « la révolution du café à Cuba ». Mais essentiellement ce film raconte les vagues de migrations des travailleurs haïtiens qui ont, au fil du temps, profondément transformé la culture et la démographie de l’île et permis le développement de cette caféiculture à Cuba.

À une époque où les migrants du Sud vers le Nord défraient les chroniques et servent d’alibi aux grands retours des mouvements populistes et nationalistes en Occident, l’Histoire nous rappelle que ces grands déplacements de populations ont aussi affecté les colons d’hier, nantis d’aujourd’hui.